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CANADA : Tendances en consommation : Moins de bière, plus de vin!

18.12.2014

CANADA : Tendances en consommation : Moins de bière, plus de vin!

Une étude de Statistiques Canada publié en 2014 confirme la tendance. Les Canadiens boivent plus de vin, mais moins de bière. La consommation de spiritueux a elle aussi augmenté légèrement.

En 2013-2014, les ventes d’alcool au Canada totalisaient 21,4 milliards de dollars, soit 2.2% de plus que l’année précédente. Cette croissance n’est pourtant pas distribuée de façon égale. En effet, les ventes de bière ont connu une baisse de 0,1%, ce qui n’est pas le cas pour les autres alcools.

Malgré une consommation en baisse, la bière demeure la boisson alcoolisée la plus vendue au Canada. Il s’en est bu 78 litres par personne en 2013. C’est 5,5 litres de moins que l’année précédente.

Bien que la popularité de la bière soit incontestable, les ventes de vin, à l’inverse, ne cessent d’augmenter. Le taux de croissance a atteint 4,9% en 2013, ce qui équivaut à 6,8 milliards de dollars et se traduit par une consommation de 17,4 litres par année, par habitant.

Les ventes de spiritueux sont elles aussi en augmentation, avec un taux de croissance de 2,9%, pour un total de 5,4 milliards de dollars.

Source: CBC News

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